Chili con carne

Amerykańska potrawa, która jest bardzo często serwowana w tamtejszych restauracjach, ale zyskuje również grono zwolenników w Polsce, którzy z chęcią przygotowują ją na obiady opole. Tradycyjny przepis to mieszanka papryczki chili, czosnku, cebuli, pomidorów, mięsa mielonego z dodatkiem kuminu

Jest to bardzo intensywna w smaku potrawa, o czym doskonale świadczy już sama lista składników używanych do jej przygotowania. Pomimo to ma bardzo wielu wielbicieli, którzy zajadają się nią nie zważając na ewentualne sensacje żołądkowe. Jak przystało na amerykańską potrawę swój prawdziwy rodowód wywodzi z Meksyku, stąd tak duża ilość ostrych przypraw. Przygotowując potrawę należy drobno posiekać wszystkie przyprawy, co jeszcze bardziej wydobywa ich aromat.

Można podawać ją z ryżem, ale bardzo dobrze smakuje również z dodatkiem pszennej tortilli. W Polsce chili con carne nie jest jeszcze bardzo znane, ale restauracja obiady opole od dawna je serwuje, bo cieszy się dużym zainteresowaniem Polaków. Wiele osób uważa, że to znakomite danie na obiady opole..